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Marie-Jo Gessler

©CVA

La Grange - Evolène

Ort: Spycher als Walliser Beiz umgewandelt. Mittenn im malerischen Dorf Evolène. Weinbar. Im gleichen Haus wie "La Paix".

Walliser Küche: gleiche Küche und gleicher Chef wie La Paix. Raclette am Holzofen mit 3 Rohmilch-Käsen. Gratinierte Kartoffeln mit Evolener Käse. Aelpler-Macaronis. Hirteplatte (Kartoffeln mit Walliser Salzungen). 6 Sorten Polenta mit Kaninchen oder Eringer-Ragoût. Walliser Holzplatten, Käseschnitte und Fondues. Fleisch auf Steinplatte. Frühling: Walliser Spargeln. Herbst: Brisolée Royale.

Spezialitäten : Spargeln, Brisolée, Raclette, Walliser Teller

Kontakt

La Grange
Rue du Village
1983 Evolène

Telefon : +41 27 283 20 19

E-mail : info@baravinslagrange.ch

Offen: täglich 11-24 Uhr. Dienstag und Mittwoch geschlossen (offen auf Verlangen).

Zufahrt: Autobahn-Ausfahrt Sion-Est, Richtung Val d'Hérens, Evolène, Dorfzentrum. Höhe 1380 Mt.

http://www.baravinslagrange.ch

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