Wallis
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Frühling

Abricotine AOP

Ihre Reinheit beflügelt Ihre Sinne...Genuss: Als Abschluss eines guten Essens, zu einem Aprikosensorbet als Dessert, in einem Cocktail oder in einer Wähe geniessen. Saison: ganzjährig im Verkauf Empfohlene Serviertemperatur : 8 bis 12 Grad Aufbewahrungsdauer und -bedingungen: unbeschränkt haltbar, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.


Alp Tea

Löscht natürlich den DurstGenuss: jederzeit ein Genuss Saison: ganzes Jahr Aufbewahrungsdauer und -bedingungen: 10 Monate vor Wärme, Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahren. Geöffnet muss Alp Tea im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 – 3 Tagen verbraucht werden. Alp Tea gibt es in zwei verschiedenen Sorten: Alp Tea Classic enthält Minze,...


Äpfel

Ein Walliser Apfel pro Tag und Sie sind fit!Genuss: Ob frisch oder gekocht, jederzeit ein Genuss. Saison: Mitte August – Ende Juni Aufbewahrungsdauer und -bedingungen: einige Tage bei Zimmertemperatur, mehrere Wochen an einem kühlen, dunklen Ort.


Apfel-Cidre

Fruchtig, prickelnd und leichtGenuss: der Cidre "Eris" wird zu einem Apero, zu einigen Gerichten oder zu Feierlichkeiten seinen Anklang finden. Saison: ganzes Jahr Aufbewahrungsdauer und -bedingungen: trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.


Berglamm

Zart und wild...Genuss: besonders für Grilladen empfohlenes Fleisch Saison: Frühling - Sommer Aufbewahrungsdauer und -bedingungen: 4 – 5 Tage im Kühlschrank Rezept:  Walliser Lammcarré mit Bärlauchbutter


Eier

Das Ei, Nahrungsmittel mit wertvollen diätetischen EigenschaftenGenuss: Eier sind in der Küche vielseitig verwendbar: Omeletten, weich gekocht, pochiert, Rühreier, Eier im Töpfchen, Gratins, Wähen, Flans, Crèmen usw. Saison: Die Eiablage erreicht im Sommer mit einem Ei pro Tag den Höhepunkt. Ohne künstliches Licht geht die Eiablage im Herbst deutlich...


Erdbeeren

Walliser Erdbeeren, ein rote Pracht!Genuss: Ob frisch oder gekocht, jederzeit ein Genuss. Zubereitung: Erdbeeren mit den Stielen kurz unter fliessendem Wasser waschen. Nicht im Wasser einweichen lassen! Abtropfen lassen und Stiele entfernen. Saison: Sommer, Mitte Mai bis Ende August Aufbewahrungsdauer und -bedingungen: Vorzugsweise am gleichen Tag verbrauchen; können...


Eringerfleisch

Der authentische GeschmackGenuss: Ein Genuss zu Hause oder in einem Restaurant mit dem Label „Walliser Köstlichkeiten“. Saison: ganzes Jahr Aufbewahrungsdauer und -bedingungen: 4 – 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.


Fromage de brebis


Fruchtsäfte und Fruchtnektar

Fruchtgenuss übers ganze Jahr...Genuss: jederzeit ein idealer Durstlöscher. Aufbewahrungsdauer und -bedingungen: an einem trockenen und vor Licht geschütztem Ort aufbewahren. Einmal geöffnet, im Kühlschrank aufbewahren und rasch verbrauchen.




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