Tomatengratin mit Raclette du Valais

Zutaten

• 10 schöne Tomaten Marke Wallis
• 500 g Raclette du Valais AOC, Marke Wallis
• Salz
• Pfeffer
• Gewürze

Zubereitung

1.Tomaten halbieren.

2.Kerne sowie einen Teil des Safts entfernen.

3.Salzen, pfeffern, nach Belieben würzen.

4.Auf jeder Tomatenhälfte eine schöne Scheibe Raclette anrichten.

5.Im Ofen bei mittlerer Hitze (180° C) 15 bis 20 Minuten überbacken, bis der Käse schmilzt und in die Tomatenaussparungen läuft. Die Oberfläche muss leicht gratiniert sein.

Schlemmervorschlag: die Tomaten mit einer Mischung aus Walliser Rohschinken, Schalotten und gehackter Petersilie füllen, anschliessend mit Raclette du Valais decken und gratinieren.