Adelheid Gard

Lieu: majestueux hôtel-restaurant sur la rampe sud du Lötschberg avec terrasse panoramique ensoleillée surplombant la plaine du Rhône.

Cuisine valaisanne: cuisine raffinée valorisant les spécialités haut-valaisannes: ragoût d'agneau nez noir, saucisses maison, nouilles au safran. Au printemps gitziragoût d'Ausserberg (chèvres col noir). Chasse en automne: selle et civet de chamois (gibier de la région). En hiver: gsottus. Sur réservation: cholera et risotto au safran. Desserts de saison: poires au vin rouge, gratin de fraises ou framboises, desserts aux abricots.