Sonia Bourgeois

Lieu: Chalet fleuri sur la place du village, au carrefour du val d'Anniviers. Etape gourmande appréciée par les touristes et lieu de rencontre privilégié des Anniviards. Restaurant, caveau, terrasse ensoleillée. Aussi labellisé "Michelin" et "Poisson d'Or".

Cuisine valaisanne: De la traditionnelle assiette valaisanne au "menu valaisan", en passant par la fondue au muscat (spécialité maison), le Chef Pierre Bourgeois prépare des mets de haute qualité. Au service, la patronne recommande des douceurs à base de coulis d'abricots maison, du jus de pomme valaisan ou la dégustation d'un des 80 grands crus de la cave.