Région
Fraises
Fraises du Valais, rouges de plaisir !
Zone d'origine : le Valais
Composition : la fraise contient de la vitamine C, du calcium, du potassium et du magnésium.
Aspect, goût/saveur : elle est juteuse et parfumée, rafraîchissante et tonifiante.
Production : la marque Valais garantit le respect d'un calibre et d'un taux de sucre minimum, de normes sociales et environnementales strictes.
À savourer : à tout moment de la journée, nature ou cuisinée.
Préparation : il faut laver les fraises rapidement, sans les équeuter, sous l'eau courante pour qu'elles ne s'imprègnent pas d'eau; surtout ne pas les laisser tremper ! Les équeuter après les avoir égouttées.
Saisonnalité : l'été, de mi-mai à fin août
Conditions et durée de conservation : à consommer de préférence dans la journée; elle peut être conservée 24 h au réfrigérateur.
