Valais
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Printemps

Abricotine AOP

Sa pureté émerveille vos sens…À savourer : à la fin d'un bon repas, en dessert avec un sorbet à l'abricot, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité : en vente toute l'année Température de service recommandée : 8 à 12 degrés Conditions et durée de conservation : indéterminée, au...


Agneau d'alpage

Tendre et sauvage...A savourer : viande particulièrement conseillée pour les grillades Saisonnalité : printemps - été  Conditions et durée de conservation : 4-5 jours au réfrigérateur Recette :  carré d'agneau du Valais à l'ail des ours


Alp Tea

Se désaltérer au naturelÀ savourer : à toute heure de la journée Saisonnalité : toute l'année Conditions et durée de conservation : 10 mois à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. Une fois ouvert, l'Alptea doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 2-3...


Asperges

Asperges du Valais, un délice que vous ne pourrez oublierÀ savourer : cuisinée ou simplement accompagnée de jambon cru et de mayonnaise Saisonnalité : avril-juin Conditions et durée de conservation : quelques jours au réfrigérateur dans une serviette humide


Cidre

Fruité, pétillant et légerÀ savourer: Le cidre "Eris" se déguste tout aussi bien à l'apéritif, comme accompagnement de certains mets ou lors d'occasion plus festives. Saisonnalité: toute l'année Conditions de conservation: Stocker dans un lieu frais et sec, si possible dans le noir


Confitures et gelées

Pour égayer votre petit déjeuner et votre goûter!A savourer: au petit déjeuner ou au goûter, sur une tartine de Pain de seigle valaisan AOC, dans un gâteau Saisonnalité: fabrication saisonnière Conditions et durée de conservation: plusieurs années à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière, au...


Eau-de-vie de génépi

Les Alpes dans un flaconA savourer: l'eau-de-vie de génépi est un excellent digestif Saisonnalité: en vente toute l'année Température de service recommandée: 10 à 15 degrés Conditions et durée de conservation: indéterminée, au sec et à l'abri de la lumière


Eau-de-vie de poire du Valais AOP

Du verger au verre, l'intensité d'une poire William…À savourer: à la fin d'un bon repas, en dessert avec un sorbet aux poires, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité: en vente toute l'année Température de service recommandée: 8 à 12 degrés Conditions et durée de conservation:...


Eau-de-vie du Valais

Convivialité et plaisir au palais...A savourer : à la fin d'un bon repas, en dessert, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité : en vente toute l'année Température de service recommandée : 8 à 12 degrés Durée et conditions de conservation : indéterminée, à l'abri de la lumière


Fraises

Fraises du Valais, rouges de plaisir !À savourer : à tout moment de la journée, nature ou cuisinée. Préparation : il faut laver les fraises rapidement, sans les équeuter, sous l'eau courante pour qu'elles ne s'imprègnent pas d'eau; surtout ne pas les laisser tremper ! Les équeuter après les avoir...




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