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Relais des Chasseurs


Spécialités: Assiette valaisanne, Chasse, Viande d'hérens

L’établissement: Ancienne demeure familiale datant de 1739, accrochée au flanc du Chavalard (1350 m). Restaurant aménagé dans l'ancienne écurie des chèvres. Superbe panorama sur la plaine du Rhône et les Alpes.

Saveurs valaisannes: Assiette Saveurs du Valais (cabri de Fully ou veau de Fully avec polenta). Tartare du Chavalard (viande de bœuf avec fromage de Sorniot et noix). Filets d'omble de Vionnaz (beurre noisette). Mets au fromage. Tomme de Verbier aux vercognes. Légumes et fruits des jardins de Chiboz. Tartelette du Moulin. Spécialités de chasse (automne). Belle cave de vins régionaux.

Emilie Ançay-Gallard

Relais des Chasseurs Chiboz 1926 Fully
Téléphone : +41 27 746 29 98

Ouvert: 9h-24h. Juillet-août: fermé le lundi; Mai, juin, septembre, octobre: fermé lundi et mardi; autres mois: fermé.



Accès: sortie autoroute Martigny, direction Fully puis Chiboz.

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