Région
Printemps
Abricotine AOP
Sa pureté émerveille vos sens…À savourer : à la fin d'un bon repas, en dessert avec un sorbet à l'abricot, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité : en vente toute l'année Température de service recommandée : 8 à 12 degrés Conditions et durée de conservation : indéterminée,...
Agneau d'alpage
Tendre et sauvage...A savourer : viande particulièrement conseillée pour les grillades Saisonnalité : printemps - été Conditions et durée de conservation : 4-5 jours au réfrigérateur Recette : carré d'agneau du Valais à l'ail des ours
Alp Tea
Se désaltérer au naturelÀ savourer : à toute heure de la journée Saisonnalité : toute l'année Conditions et durée de conservation : 10 mois à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. Une fois ouvert, l'Alptea doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les...
Asperges
Asperges du Valais, un délice que vous ne pourrez oublierÀ savourer : cuisinée ou simplement accompagnée de jambon cru et de mayonnaise Saisonnalité : avril-juin Conditions et durée de conservation : quelques jours au réfrigérateur dans une serviette humide
Cidre
Fruité, pétillant et légerÀ savourer: Le cidre "Eris" se déguste tout aussi bien à l'apéritif, comme accompagnement de certains mets ou lors d'occasion plus festives. Saisonnalité: toute l'année Conditions de conservation: Stocker dans un lieu frais et sec, si possible dans le noir
Confitures et gelées
Pour égayer votre petit déjeuner et votre goûter!A savourer: au petit déjeuner ou au goûter, sur une tartine de Pain de seigle valaisan AOC, dans un gâteau Saisonnalité: fabrication saisonnière Conditions et durée de conservation: plusieurs années à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière, au...
Eau-de-vie de génépi
Les Alpes dans un flaconA savourer: l'eau-de-vie de génépi est un excellent digestif Saisonnalité: en vente toute l'année Température de service recommandée: 10 à 15 degrés Conditions et durée de conservation: indéterminée, au sec et à l'abri de la lumière
Eau-de-vie de poire du Valais AOP
Du verger au verre, l'intensité d'une poire William…À savourer: à la fin d'un bon repas, en dessert avec un sorbet aux poires, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité: en vente toute l'année Température de service recommandée: 8 à 12 degrés Conditions et durée de conservation:...
Eau-de-vie du Valais
Convivialité et plaisir au palais...A savourer : à la fin d'un bon repas, en dessert, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité : en vente toute l'année Température de service recommandée : 8 à 12 degrés Durée et conditions de conservation : indéterminée, à l'abri de la lumière
Fraises
Fraises du Valais, rouges de plaisir !À savourer : à tout moment de la journée, nature ou cuisinée. Préparation : il faut laver les fraises rapidement, sans les équeuter, sous l'eau courante pour qu'elles ne s'imprègnent pas d'eau; surtout ne pas les laisser tremper ! Les équeuter après les avoir...
